Kik vagyunk?
A zebu kulináris értékét hozzuk el Magyarországra.
A dél-amerikai és madagaszkári zebu marhahús kulináris értékét tesszük a magyarok asztalára prémium minőségű kolbász, szalámi formájában. Magyarországi tenyésztésű zebu marha állományunk húsát különböző ízesítésben keverjük natúr, különleges fűszerekkel. Ilyet tényleg nem tapasztalhat máshol Európa-szerte!
A zebu hús beltartalmi értéke
A zebu húsa a hagyományos marhahúshoz képest alacsonyabb zsírtartalma miatt könnyen emészthető és kevésbé hízlal. Amellett, hogy kiváló fehérjeforrás, bővelkedik esszenciális B-vitaminokban, vasban és a kognitív funkciókat támogató cinkben, de réz- és szeléntartalma is számottevő. A változatos étrend kiváló kiegészítője.
Magas fehérjetartalom
Alacsony zsírtartalom
Gazdag ásványi anyagokban
Könnyen emészthető
Tapasztalatok
Tapasztalatok és visszajelzések
A zebu húspogácsával készült hamburger épp kezd legendává válni; az Egri Bor Ünnepén már több éve töretlen a zeburger sikere, és nincs olyan falunap, hogy ne kolbászaink nélkül induljunk hazafelé. Számunkra ez sokatmondó visszajelzés, köszönjük!
100% magyar tenyésztés – 0% adalék. Saját föld, saját takarmány, saját állomány.
Minőség és értékek
Innovációs fókusz
Körforgásos gazdaság
Állatjólét és technológia
A zebuhúsról
A Ragrár által kínált zebu-élmény
A zebu természetes ellenállóképességének köszönhetően egész évben kiváló kondícióban marad a mi égövünkön is. Jobban bírja a hideget és a meleget a hazai szarvasmarháknál, fantasztikusan hasznosítja a takarmányt, így húsának minősége mindig megbízható.
Milyen íze van a zebunak?
Ízvilágában intenzívebb, enyhén édeskés és karakteresebb, mint a hagyományos marhahús, ami különleges gasztronómiai élményt ad. Elkészítésénél érdemes figyelni arra, hogy kevesebb zsírja miatt könnyen kiszáradhat, ezért párolva, lassan sütve vagy fűszeres pácban érlelve ajánlott készíteni.
A zebu hús élettani hatásai
A fajta húsának különlegessége, hogy soványabb a hagyományos marhahúshoz képest, ezért zsírszegény étrendbe is jól illeszthető.
Események és megjelenések
A Zebu az év során számos gasztronómiai fesztiválon, szabadtéri rendezvényen és tematikus eseményen vonul ki, hogy személyesen is bemutassa különleges termékeit.
Az év során a Zebu több fesztiválon és különböző rendezvényen is kivonul, ahol személyesen is találkozhatnak velünk az érdeklődők. Ezeken az alkalmakon lehetőség nyílik megkóstolni termékeinket, többek között zebu húsból készült szalámi, kolbász és hamburger formájában. Célunk, hogy a látogatók ne csak halljanak rólunk, hanem saját élményen keresztül tapasztalják meg a Zebu különleges ízvilágát és minőségét. Figyeljék aktuális megjelenéseinket, és keressék standunkat a rendezvényeken.
